diagnosi, monitoraggio o esclusione di eventuali allergie (manifestazione di prurito, eczema, difficoltà respiratorie, rinite o emicrania);
prick test (penetrazione dell'allergene tramite un piccolo ago all'interno della cute: se dopo 20 minuti intorno al punto dell'iniezione si genera un ponfo rosso significa che si è sensibili all'allergene);
diagnosi, monitoraggio o esclusione di eventuali intolleranze alimentari (non viene coinvolto il sistema immunitario ma il malessere è indotto dall'azione diretta causata dalla composizione chimica dell'alimento).